Sortie du 3 août 2019 au Crêt du Poulet

La dernière fois, où il aura été question de cueillette de champignons remonte au 15 juin.

Pourtant, malgré la période de vacances, 17 sociétaires étaient présents.

Il est vrai qu'après la pluie sur 2 jours et demi entre le 27 et le 29 juillet, les espérances étaient permises.

Ce jeudi, 3 adhérents de notre société ne sont pas rentrés bredouilles d'une sortie de prospection et d'envie, avec 3,5Kg de chanterelles. C'est la raison pour laquelle le choix de cette sortie s'est orienté sur le Crêt du Poulet dans le massif de Belledonne.

Ah, la chanterelle ou girolle ou jaunotte (cantharellus cibarius), c'est divin avec son agréable odeur d'abricot, lorsque la saison bat son plein. On peut l’accommoder de différentes façons: en salade en la faisant à peine cuire à feu doux, en accompagnement d'une côte de bœuf, en omelette, ou bien encore en crumble avec du foie gras (une recette que nous avons testée), etc...

Ce champignon au goût raffiné et à la chair ferme et compacte est un atout majeur d'après les Chefs cuisiniers. 

L'altitude idéale pour sa cueillette en ce moment, c'est environ 1500 à 1 600 mètres. Au foyer de ski de fond du Col du Barioz, nous étions à environ 1 420 mètres et le refuge du Crêt du Poulet est à environ 1 700 mètres, il y avait donc nécessité de monter et ensuite de redescendre sur une altitude médiane. Les plus sportifs auront réalisé un dénivelé positif de 579 mètres sur 11,3 Km.

Cela n'a pas été sans mal, après le franchissement du Chalet de Pierre Roubet, si certaines vaches buvaient paisiblement dans une mare, une avait décidé d'être récalcitrante, de nous tirer la langue et de nous empêcher de passer. Certes, un panonceau schématique semble dire qu'il faut leur jouer un air d'accordéon, mais nous ne disposions pas de cet instrument ! Il fallait un téméraire, c'est Michel G. qui l'a fait déguerpir.

Le reste du circuit s'est passé sans encombre, au moins jusqu'à notre pique-nique.

Joël G. était resté coincé au ramassage de chanterelles, en se disant pas d'appel téléphonique, je peux continuer. Tous les portables, quelque soit le fournisseur d'accès sont sans réseau au niveau de l'Habert du Levant. Il aura mérité le titre de champion de cette sortie !

Mauricette qui avait terminé son repas s'est écartée du groupe pour aller fumer une cigarette, sans déranger qui que ce soit. Un geste maladroit, sa tête a heurté le toit en tôles de la cabane, ce qui a occasionné une plaie ouverte, avec des saignements prononcés. Sylvie, s'est improvisée aide-soignante pour tenter de stopper l'hémorragie, du coup, notre amie avait l'air d'une mère noël. Après consultation d'un médecin à l'hôpital, cette plaie a nécessité 4 points, les tests neurologiques sont OK et elle a pu rentrer à son domicile.
Les autres photos ont été rajoutées au dossier Juillet-août 2019.