Assemblée Générale Mycologie le 18 septembre 2026

L'Assemblée Générale de la mycologie est toujours un moment particulier, et cette année fut encore plus intense en retrouvailles. Après les canicules de l'été, certains adhérents avaient boudé les sorties, il faut le dire par la chaleur excessive présente très haut en altitude, mais pas que ...  l'augmentation des carburants n'arrangeait en rien cette situation de désertion.

Arrivés à 18 heures, les renouvellement d'adhésions, les nouvelles adhésions et le retour d'anciens, formèrent un attroupement joyeux à l'entrée de la salle. Cette année, une table était dédiée à l'achat de Tee Shirt bleu roi à l’effigie de la mycologie, avec les dates 2006-2026 pour les adhérents qui n'avaient pas eu l'occasion d'en faire la commande.

Nous avons fortement apprécié la présence de Monsieur Aldo Grillo, conseiller municipal délégué à la vie associative, à l'écoute de bout en bout de cette assemblée.  

Le quorum atteint, le Président de la mycologie Jean-Marc Buquet ouvrit l'Assemblée, Michel Barrionuevo fut élu président de séance, et Monique Pélissier rapporteure 

Le rapport moral reflétant les informations et activités 2025-2026 inscrites sur le site internet tenu à jour chaque semaine, a été adopté à l'unanimité.

Le web-master du site, Michel Barrionuevo, fit un bilan de l'année écoulée, avec des chiffres à l'appui, se désolant un peu d'une diminution de sa fréquentation, dû à n'en pas douter aux manques d'espèces fongiques sur un sol asséché. Il a remercié Jean-Marc, Jean-Luc et Martine pour avoir écrit les billets des sorties pour lesquelles il n'avait pas pu se rendre disponible, en félicitant les nouveaux photographes.

Le bilan financier approuvé, ainsi que le quitus donné à Jean-Luc Bolard, trésorier, le bureau s'est questionné sur l'intégration du nouvel outil numérique Hello asso en cours d'année, mais qui à  ce jour demande de connaître précisément son apport en termes d'efficacité et d'aide réelle, car tout le monde ne l'utilise pas.

Tous les membres du bureau ont été reconduits, et ont sollicité Michel Barrionuevo de réintégrer son mandat de vice-Président, lâché depuis 1 an. A la demande de nouveau prétendant, aucune candidature n'a été avancée.

Le bureau formé se présente comme tel : 

• Président : Jean-Marc BUQUET (déterminateur et accompagnateur)
• Vice-Président : Michel BARRIONUEVO (chargé de communication)
• Trésorier : Jean-Luc BOLARD
• Co-Secrétaires : Bernadette PELLEGRIN et Monique PÉLISSIER
• Accompagnateur :  Olivier MINEZ
• Déterminateur : Alessandro CRESTI 
• Co-Animatrices : Joëlle CHAINE et Georgia BIASINI 

L'année 2026-2027 s'annonce sous le signe de la Fête des 20 ans de la création de la Société Mycologique, fixée à date du Samedi 3 octobre 2026. Cette journée est l'occasion de réunir les adhérents actuels et les anciens, autour d'un barbecue. 

La dernière sortie de l'année 2026 est en date du 31 octobre 2026. La reprise sur 2027 est fixée au samedi 20 mars 2027.

Des activités sont actées, comme la sortie raquettes en février, le barbecue en juin, la sortie montagne en juillet, la Fête de la nature,  mais les dates restent à définir, selon les aléas de l'enneigement, selon les réservations de lieux, selon le choix de la municipalité, ces informations seront données au fur et à mesure. 

Pour ce qui est du week-end découverte les 5 & 6 juin dans un autre département une inscription sera obligatoire avant le mois de décembre-l'information est donc imminente.

Lien vers vidéo de 2009. Au cours d'un échange lors du Forum des Associations entre Michel Barrionuevo et la directrice du CCAS, et rappelant une sollicitation de l'ancienne directrice 17 ans en arrière et dans le cadre de la semaine du goût, les adhérents de la société mycologique et gastronomique avaient préparé un plat salé ou sucré intégrant les champignons. Peut-être que cette formidable initiative pourrait se renouveler en 2027 ?

Nous notons 2 dates déjà arrêtées en ce qui concerne la prochaine AG de la Société mycologique : 10 septembre 2027 et la soirée de fin d'année 2027 : 10 décembre 2027.

Nous rappelons que chaque sortie est encadrée, une fiche d'information est envoyée aux nouveaux adhérents. L'avant veille ou la veille des sorties un e.mail part en direction des adhérents pour information du lieu, du dénivelé approximatif et du tarif appliqué pour covoiturage. Au regard de la hausse infernale des carburants, le bureau rectifiera le tarif chaque fois qu'il en sera nécessaire.

Cette assemblée s'est terminée par un formidable apéro dinatoire apporté par les adhérents.

Notre souhait : que l'année à venir soit plus avantageuse en poussées !  

Sortie du 19 septembre 2026 secteur de Chamrousse

La semaine qui se termine a été fortement occupée par les derniers préparatifs de l'Assemblée Générale qui s'est tenue, ce vendredi 18 septembre avec  au départ 48 présents ou représentés et 51 au final.

Du coup, il n'y a pas eu d'envoi de message pour annoncer la destination, le dénivelé et la somme à prévoir dans le cadre du covoiturage. Ce n'est qu'à la fin de cette Assemblée Générale, alors que de petites faims se manifestaient que l'annonce de la sortie fut faite.

Ce matin, 1 vaillante et 2 vaillants sociétaires ont pris la direction de Bachat-Bouloud, Jean-Marc, alité, n'a pas pu assurer la sortie.

Il restait bien de l'humidité dans les bois, pour autant le monde fongique semblait lui aussi être en pause.

De temps en temps, nous avons entrevu différentes russules à lames fourchues, à lames piquantes, émétiques, etc.

Celle qui désoriente le plus étant la belette (russula mustelina) dont la couleur noisette rappelle étrangement le cèpe de Bordeaux. 

Hydne imbriqué (Sarcodon imbricatus), vesse de loup, bolet à beau pied (Caloboletus calopus), amanites tue-mouches (amanita muscaria) étaient les variétés rencontrées. Ce n'est qu'à 10H10 qu'enfin Martine aura fait la plus belle découverte, un cèpe de Bordeaux (boletus edulis), planqué sur le haut d'une butte. Moins d'une demi-heure plus tard, Pierre découvrira 2 petits cèpes. Ce fut la totalité de la récolte du jour !

A 11H45, nos 3 compères se sont installés sur une halte pique-nique à proximité du pont de Salinière, c'est le seul ruisseau où nous avons vu un filet d'eau couler.

Cet endroit étant à proximité du Plateau de l'Arselle, nous avions 2 solutions, refaire le chemin en sens inverse ou bien poursuivre le GR après l'Astragale puis remonter sur un chemin conduisant aux maisons de Bachat Bouloud, avec un dénivelé équivalent à une trentaine d'étages. 

Cette boucle de 4Km avec au total 147 mètres de dénivelé cumulé nous a permis de revenir plus tôt sur Sassenage, avec plein d'images dont cette curiosité de four à pain dans la forêt.

Les photos prises ce jour, rejoignent celle de la veille dans le dossier: Septembre-Octobre2026 

Sortie du 12 septembre 2026 sur le massif de Belledonne

 

Nous avions prévu cette sortie en direction de Prapoutel, mais en lisant la presse locale, un article a attiré notre attention: "Cyclisme VTT, plus de 200 descendeurs à Prapoutel, ce week-end"

Dans ces conditions impossible de maintenir notre recherche de champignons sur ce secteur, du coup, nous nous sommes rabattus sur le Col du Barioz au Crêt du Poulet.

L'équipe des 11 sociétaires était habitée d'une telle envie de trouvailles que le hasard a transformé en terrain de jeu avec les arrières, les milieux et les attaquants. Les milieux et attaquants passeront à proximité du chalet Pierre Roubet, ce fut un parcours d'orientation !

Denise, Joëlle et Michel emprunteront des circuits différents avec l'objectif de se retrouver toutes et tous ensemble, pour le pique-nique de 12H30 au chalet du Levant.

Le champignon maitre de la forêt était l'amanite tue-mouche (amanita muscaria), ce champignon est toxique et hallucinogène. Des milliers de spécimens, pour la plupart au stade jeunes, voire très jeunes se côtoyaient. Imaginez si nous avions trouvé 5 à 10% de cèpes, la quantité à redescendre ?

Au niveau des comestibles, quelques pieds de moutons, des girolles et des bolets. 

Avec l'automne, nous entrons dans la période des pousses des bolets. Un nouveau livre sur les bolets, validé par la communauté mycologique va bientôt paraitre, son auteur Thomas Rougny.

Le livre propose : 

• une introduction avec de nombreuses photographies pour apprendre à observer et décrire les spécimens trouvés 
• une clé de détermination visuelle originale pour appréhender les principaux groupes de bolets 
• des clés de genre et de section pour aboutir à une détermination la plus rigoureuse possible
• des fiches avec une description, un schéma en coupe résumant les principales caractéristiques de l'espèce, les confusions possibles, ainsi que souvent 5 à 7 photographies par espèce, légendées. 
• deux clés de détermination des arbres

Lien pour le commander 

Avec cette première sortie mycologique de la nouvelle saison, un nouveau dossier contenant les photos est ouvert: Septembre-Octobre2026

Tarte forestière et prairiale

J'ai donné ce nom de recette pour associer le mariage réalisé entre champignons de la forêt et des prairies.

Composition de la pâte sablée aux épices:

• 400 grammes de farine de blé
• 200 grammes de beurre 
• 10 grammes de sel 
• 10 grammes de poivre noir moulu
• 1 dose de safran
• 5 grammes de noix de muscade 
• 2 clous de girofle moulinés
• 5 cl d'eau pour lier 

Réalisation de la pâte sablée:

Dans un saladier, mettre la farine,  le sel et les épices, mélanger, puis incorporer le beurre coupé en dès, malaxer le tout jusqu'à la consistance sableuse, puis incorporer l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Réserver au frais 1H avant d'étaler ce pâton et de le déposer dans un moule en terre cuite.

Composition de la garniture:

• 120 grammes d'oignon à ciseler
• 200 grammes de cèpes de Bordeaux 
• 200 grammes de chanterelles en tubes
• 300 grammes de tricholomes de la Saint Georges
• 120 grammes de lard coupé en dès
• 20 cl de crème fraiche épaisse 
• 5 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 œufs
• sel, poivre, muscade 
• 150 grammes de Comté à mouliner 
• 1 demi botte de persil frais à ciseler  

Réalisation de la garniture: 

Dans un faitout, faire revenir l'oignon ciselé dans l'huile d'olive jusqu'à blondir, incorporer la totalité des champignons, le sel, poivre et muscade moulue et à feu moyen, tout en remuant pour assurer le mariage de la préparation naturellement.

Dans ce mélange chaude, incorporer tour à tour, la crème fraiche, le lait, le comté râpé et enfin les œufs (en gardant de quoi dorer). 

Dressage et cuisson :

Piquer la pâte avec une fourchette et déposer sur le fond la garniture, lisser puis disposer le persil ciselé dessus, enfourner durant 40 minutes dans un four à chaleur tournante à une température de 180°