Pour vous, nous avons testé cette recette d'Angela, les beignets de sanguins:Après avoir nettoyé dans l'eau vinaigrée, nos lactaires délicious (sanguins), nous les avons égouttés et séchés.
Ensuite, nous avons fait une préparation avec 1 oeuf et 1 cuillère à soupe de farine, sel et poivre du moulin, pour faire une pâte à beignet.
Tremper les sanguins dans la pâte à beignet et faire frire, puis égoutter sur du papier absorbant.
Il ne reste plus qu'à déguster, une dégustation accompagnée d'un vin "Buzet", un régal !
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