3 avril 2010, sortie au Collybies

Nous étions 18 pour cette sortie du week-end pascal.
La récolte de la semaine précédente ayant été concluante, nous sommes retournés au Col des Mouilles.
La neige tombée en abondance durant la semaine avait, sous les effets du soleil printanier quasiment disparue.

Les collybies des cônes qui peuplent les bois, en cette période attendaient sagement d'être cueillis, avec toujours ce petit regain culinaire. Parmi les recettes testées dans la semaine pour accommoder ces champignons, nous avons retenu celle des andouillettes de Troyes au vin blanc et collybies des cônes.
Dame pluie, pourtant annoncée par la météo a décidé de faire mentir les prévisionnistes, histoire de ne pas troubler les cueillettes.
Comme toutes sorties, celle-ci n'a pas dérogé à la règle, Christiane a confectionné le gâteau de l'amitié, qui a bien accompagné les anniversaires de Robert et de Martine, cette dernière a préparé des macarons pour cette occasion.

Le plaisir que nous éprouvons à fréquenter ces bois, n'est pas étranger à la gentillesse d'Olivier, maitre de la Taverne de l'Ecureuil, qui une fois de plus, nous a gracieusement prêté sa tonnelle chauffée et servi le verre de la bonne relation.
Les frênes, les cerisiers et merisiers sont en fleurs, alors s'il n'y a pas de gelées, la semaine prochaine, nous irons à la recherche des morilles. Les photos de cette sortie sont venues compléter le diaporama 2010.

27 mars, malgré la pluie, les cueillettes

Pour cette seconde sortie de l'année, la pluie s'était invitée au rendez-vous de la société mycologique. "Mouillé pour mouillé", le meilleur endroit c'est de se rendre au col des Mouilles.
Ce n'est tout de même pas l'eau qui allait freiner l'ardeur des 10 sociétaires présents.
Nous ne sommes pas déçus de cette sortie ! A peine posions-nous le pied à terre et avant que chacun ne soit chaussé, Placide s'exclame, "j'ai déjà de quoi faire mon omelette".

Autant de champignons de printemps, aucun des présents ne se souvient de tels parterres.
Collybies des cônes parmi les plaques de mousses, collybies des cônes parmi les plaques de feuilles.
De 10H à 11H30, une accalmie nous laissera le temps de remplir nos  paniers.
Un grand merci au restaurateur de la Taverne de l'Ecureuil qui nous prête sa tonnelle, avec chauffage, de quoi pique-niquer au sec.
Nous avons fortement apprécié son jus de pomme chaud au miel, accompagné d'une larme de Calvados.

Cette première importante cueillette, laisse t-elle présager d'une bonne saison de champignons ? L'an dernier, les collybies des cônes étaient plutôt rares et la saison fût très maigrichonne, il y a deux ans, il y avait des collybies, mais en moins grande quantité, alors bonne saison, ou saison exceptionnelle à venir ? L'expérience nous le dira!

Signe avant coureur d'autres  cueillettes, l'évolution des bourgeons des frênes, annonciateur des morilles pour avril.

Les autres photos de cette sortie sont sur le diaporama 2010.

URGENT: Inscriptions pour sortie Villar d'Arène

• Nous rappelons aux sociétaires mycologues de Sassenage que la sortie prévue à Villar d'Arène, les 4 et 5 juin, nécessite que toutes celles et ceux qui sont intéressés, s'inscrivent impérativement avant Mercredi 31 mars, en joignant à cette inscription le montant de 43 euros par personne, qui comprend:
• repas du soir, nuitée, petit déjeuner , 
• prévoir d'emporter avec vous, le casse-croûte du samedi midi. Départ à 18H du Parking de Carrefour Market, le vendredi 4 juin.

D'avance merci !

Babette

Collybies, hygrophores, jonquilles et pissenlits, au menu de la sortie du 20 mars

Ça y est, la première sortie de la société mycologique de Sassenage a pu se tenir. Dans l'ensemble, la pluie légère n'aura pas trop pertubé, les douze sociétaires qui ne seront pas revenus bredouilles de cette sortie en forêt de Miribel.

A défaut de se précipiter sur les hygrophores de mars, les premiers collybies des cônes (strobilurus esculentus) un champignon très parfumé, dont on ne consomme que le chapeau s'étaient donnés rendez-vous pour se livrer à la cueillette. Ce soir au menu de plusieurs tables, l'omelette aux collybies des cônes prédominera; elle sera souvent accompagnée d'une salade de pissenlits(taraxacum albidum), certains essayeront la recette de Jean Marc, ou les lardons sont remplacés par des crevettes ou des gambas grillées.

C'est Robert qui découvrira les deux premiers hygrophores de mars(hygrophorus marzuolus) de cette sortie. Comme quoi, le collybies des cônes et l'hygrophore de mars sont les deux amis printaniers des forêts constitués d'épicéas et de hêtres.

La fin de la ballade permettra de cueillir des narcisses jaunes (narcissus pseudonarcissus) qui poussent dans les près et les forêts, et que nous appelons souvent à tord, les jonquilles.
Dans ce billet, nous avons choisi de vous familiariser avec les noms scientifiques qui utilisent le latin. Sans aucun doute, la semaine prochaine, nous serons certainement plus nombreux à arpenter une forêt. Les autres photos de cette sortie se trouvent dans le diaporama 2010.

Sortie champignons du 13 mars reportée

Compte tenu des conditions hivernales qui perdurent, la première sortie champignons et jonquilles qui devait avoir lieu, ce samedi 13 mars est annulée.
Le soleil devrait être présent samedi, mais avec des températures négatives sur la première partie de la journée.
Soyons optimistes, dans la semaine prochaine, un réchauffement permettra d'avoir notre première sortie, le samedi 20 mars. Nous donnons rendez-vous à nos adhérents, la semaine prochaine à 8H30 sur le Parking de Carrefour Market.

Raquettes à la Sure en Vercors

La météo avait annoncé des températures négatives pour ce 6 mars, nous avons donc retardé notre départ pour cette première sortie raquettes de la société mycologique de Sassenage, d'une heure.

A Autrans, le thermomètre affichait moins 9°. Lorsque nous avons pris le télésiège nous permettant d'atteindre le sommet de la Sure, à 1643 mètres, ce froid, nous le ressentions, mais finalement, il sera de courte durée.

Le soleil était au rendez-vous, quoi de plus agréable pour passer quelques heures à s'oxygéner et à profiter de la vue imprenable sur le Vercors bien sur, mais aussi sur la Chartreuse, la vue du bassin grenoblois depuis cette corniche de la Sure.

Pique-niquer dans la neige, en dégustant un Viré/Clessé en guise d'apéro, terminer avec une vulnéraire.
Quelques petits flocons, auront précipité notre décision de redescendre les 300 mètres de dénivelé, nous ramenant vers nos véhicules.

C'était une fausse alerte, le soleil aura été notre guide de la descente.

Rien de tel, que de se remettre en forme, avant de démarrer les sorties hebdomadaires qui débuteront, le 13 mars, avec au programme, bien sûr la recherche des champignons, mais aussi la cueillette des premières jonquilles.

Dimanche, la météo annonce, la neige, y compris en plaine! Ces variations offrent toujours des spectacles insolites, comme ce personnage juché sur un arbre dans la diaporama, ou bien la dentelle de givre accrochée aux rochers, comme ci-dessous.

Premières fleurs, premiers champignons

Rien de tel que le soleil, pour vous requinquer. La nature s'éveille et les premières fleurs pointent leurs pétales d'une immaculée blancheur, comme sur la photo à gauche, les nivéoles.

Le printemps lunaire, cette année est à la date du 20 mars, et déjà les perce-neige commencent leurs pousses en touffes, comme sur la photo de droite.

Sont-elles des fleurs annonciatrices de champignons, les premiers hygrophores de mars ont été cueillis.

Samedi 6 mars, les adhérents de la société mycologique de Sassenage feront une ballade en raquette, histoire de préparer leurs muscles engourdis par la saison hivernale, pour gravir les pentes à la recherche de  champignons, à partir du 13 mars.

Comme un cri, nous dirons: "à nous, les hygrophores, colybies et morilles, nous avons fait des réserves de crème fraiche pour vous apprécier !"