Repas du 21 août 2011 à la Taverne de l'Ecureuil

Plusieurs fois dans l'année les adhérents de la société mycologique de Sassenage se retrouvent au Col des Mouilles. Lorsque la pluie perturbe une sortie, comme celle de la cueillette du premier champignon de printemps, les collybies, nos sociétaires savent qu'ils peuvent compter sur la gentillesse des gérants de la Taverne de l'Ecureuil pour être accueillis. La sortie barbecue bénéficie gracieusement des équipements de l'établissement.
Notre façon de remercier Olivier et Marianne, c'est de faire le repas de notre association  dans leur restaurant.

Les 43 convives ont fortement apprécié la subtilité du premier plat, mélange de jambon cru, de melon, de tomates cerises, de feta, pignons, graines, salade verte.
Pour la viande, la surprise a été de taille: du jambon cuit dans une marmite avec du foin en provenance du Queyras à plus de 2 000 mètres d'altitude qui a donné une saveur inégalée. En accompagnement, une sauce longuement mijotée à base de champignons, de tomates sèches, de couenne: mes papilles en salivent encore. Le gratin dauphinois cuit dans la crème fraiche.

Après ce si bon repas, chacune et chacun ont prolongé cette agréable journée, autour d'un jeu de cartes, de la pétanque, ou dans les bois pour cueillir des champignons, etc...
Pour l'occasion, vous pourrez découvrir un diaporama spécial de cette journée.

Sortie du 20 août 2011 aux sapins d'Henri IV, forêt du Châtelard

Week-end caniculaire annoncé, la température a dépassé les 36° dans la cuvette grenobloise!
Les 13 adhérents de la société mycologique de Sassenage avaient rendez-vous au lieu-dit "Le Plan de la Vache" à 986 mètres d'altitude pour franchir les 383 mètres de dénivelé en direction du Chalet du Bout, des sapins d'Henri IV et des crêtes en direction du lac du Léa.

Au cours de l'ascension, il était préférable de rester sur le chemin: les plus valeureux n'ont récolté dans les bois pentus que quelques spécimens de pied de moutons, de bolets ou de sanguins rescapés de précédentes cueillettes.
Ce n'est que vers le secteur du Chalet du bout à 1 390 mètres que les premières girolles et des hydnum imbricatum (sarcodon imbriqué), un champignon qui s'utilise comme condiment, que les paniers ont commencé à vraiment se remplir.

Pique nique à proximité des sapins d'Henri IV, plantés il y a plus de 400 ans, avec une relative fraicheur, mais avec au moins 10° de moins que dans la vallée: l'occasion également de faire une petite exposition et de partager notre passion, de faire découvrir à des randonneurs les différents façon de déterminer les espèces, comme à un couple nantais (notre photo).
Les cueillettes ont été bonnes, ce qui nous laissait penser qu'une quinzaine de jours plus tôt les girolles et les cèpes devaient être abondants.
Avant la descente, nous nous sommes attardés à contempler les ailes volantes et les deltas planes partis à plus de 2 000 mètres d'altitude; avec le poète, nous nous disions que la montagne est belle !
Ce dimanche, nous allons nous retrouver à la taverne de l'Ecureuil au col des Mouilles pour savourer un repas concocté par Olivier et son épouse Marianne, leurs enfants en remerciement de l'accueil que nous réserve cette famille, lors de sorties mycologiques ou du barbecue de notre association. Un billet dès lundi matin, parlera de cette initiative.

Dernière information: le samedi 3 septembre, il n'y aura pas de sortie champignons. Notre association participera au forum de la vie associative à la Halle Jeannie Longo de Sassenage, initiative ouverte au public de 10H à 18H.

sortie du 13 août 2011 au Pré de l'Arc, Belledonne

Quelle journée radieuse ! Un magnifique soleil, plein de champignons, en particulier des bolets, pour 15 sur 16 sociétaires présents lors de cette sortie.
Mais que s'est-il donc passé pour le 16ème ?
Après la séance photo de la berce du Caucase par Jean-Marc, comme d'autres il participait aux explications sur cette plante exotique.

Un peu à la bourre pour s'enfoncer dans les bois, il trouvera son coin jonché de pezizes orangées qui se dégustent avec du Kirsch à l'apéro, se demandant si le guignolet ne serait pas suffisant ! Des lacarias améthystinas, des pieds de moutons, des lactaires délicieux et un bolet, il en aura fallu du temps pour ce début de cueillette. Tout le groupe, pendant ce temps se dirigeait vers le Pré de l'Arc. Lorsque les distances s'étendent, difficile ensuite de rejoindre les autres !
La société mycologique de Sassenage avait perdu son vice-président, parti sur une autre crête à l'opposé du lieu de rendez-vous pour le pique-nique. Lorsque les contacts ont pu être noué, 7,28km le séparaient du groupe et un dénivelé de 420 mètres. Il ne lui restait plus qu'à rejoindre la voiture située à mi-chemin avec 100 mètres de dénivelé en moins.
Pendant cette péripétie, notre groupe a rempli les paniers de cèpes:  la poussée de la pleine lune avait fait son effet. Si Georges a bien compté, il y avait au moins 260 bolets, de quoi se régaler plusieurs jours.
La solidarité est une pratique constante entre les adhérents qui n'ont pas hésité à remplir le panier de Michel, en offrant chacun un cèpe, un grand merci à tous !

Sortie du 6 août 2011, Chambaran, lac de Digonne

De la chaleur pour cette première sortie du mois d'août: le temps gris du matin a vite laissé la place aux éclaircies.
Dans la semaine écoulée, de nombreux sociétaires à titre individuel ont bénéficié de nombreuses poussées de cèpes de Bordeaux. Ce samedi, nous étions donc à la fin de cette éclosion.
Malgré tout, les cueillettes pour les 15 adhérents présents ont été jolies, notamment les chanterelles qui atteignaient des tailles imposantes, comme le montre la photo avec Robert !

Au cours de notre ballade, nous avons fait une découverte surprenante d'un héliographe (appareil destiné à mesurer le temps d'ensoleillement à la journée).
Et puis, au Col de la Croix de Toutes Aures, la patronne du Col, nous a dispensé, avec passion, des explications concernant le  système solaire.
Une sortie qui au delà de la mycologie, nous éveille à une plus grande connaissance de la science.

Sortie du 30 juillet 2011, grande forêt de Montgoutoux, lac des Tavernes

Décidément, ce dernier samedi de juillet n'a rien à voir avec l'été. Ceux qui nous avaient prédit la canicule, se sont bien trompés. Nous avions un temps frais et l'après midi, du brouillard, et ce froid plutôt synonyme d'automne.

A la télé, plusieurs émissions consacrées aux champignons ont suscité l'envie d'être présent à la cueillette. La nouvelle lune, la pluie et quelques rares périodes de chaleur; il n'en fallait pas plus pour que nous nous retrouvions à 19. Une participation un peu exceptionnelle, le jour des grands départs en vacances.

En dehors de deux adhérents, pour la plupart les paniers contenant des girolles et des pieds de mouton, étaient légers.
Heureusement, à la société mycologique de Sassenage, il y a la convivialité, et le chalet des Tavernes a été le bienvenu dans cette sortie.

Sortie du 23 juillet 2011, les Ayards St Martin

Une sortie démarrée sous une matinée pluvieuse, de quoi permettre un contraste saisissant avec la nature.

L'arc en ciel sur ce massif du Vercors était du plus bel effet.
La pluie n'a pas freiné l'ardeur des 14 participants à cette journée, qui ont réalisé de belles cueillettes de girolles.
L'après midi le soleil est venu affirmer son autorité, d'où l'idée de mêler cueillette et partie de pétanque au lieu-dit "les Chaberts"

Sortie du 16 juillet 2011 à Freydières

Le déroulé de cette sortie sur le plateau de Freydières est relaté le soir même sur ce blog.

Les internautes habitués aux comptes-rendus le jour même devront s'armer de patience pour les sorties des 23 juillet, 30 juillet et 6 août, qui attendront le retour de vacances du webmaster.

Ce 16 juillet, nous étions 14 à cette sortie, avec de grandes espérances. Nous avons connu des épisodes pluvieux, hier soir c'était la pleine lune et le dicton affirme que 3 jours avant et 3 jours après, les cueillettes sont généreuses. Jean Marc et Babette sont venus en reconnaissance, mardi dernier et leurs paniers étaient pleins, d'où une petite déception à l'occasion de cette sortie.
Certes, de nombreuses variétés ont permis de réaliser une mini expo, à même le sol sur la mousse, avec la leçon de choses sur la détermination, visible dans le diaporama été 2011:

• Des amanites: tue mouches, panthère, mais aussi, vaginata, grisette, vineuse ...
• Des bolets: cèpe d'été, de bordeaux, du bouleau, bai, mais aussi amer, fiel ....
• Des russules: charbonnières, verdoyantes,intègres, mais aussi, belettes,  fétides, feuille morte ...
• Clitocybes,  lactaires, panéoles, cortinaires, satyre puant, etc... mais aussi lentin en colimaçon, rozites caperatas et les fameuses girolles..

Girolles qui seront retrouvées dans tous les paniers, mais en quantités limitées.
Le pique-nique précédant l'exposition sur un parterre de mousse a été apprécié, d'autant que le soleil est resté fortement présent. Un bain de soleil et de rayons ultra-violet avant la pluie annoncée pour le lendemain, vous donne du baume au cœur. 

Le webmaster vous souhaite de bonnes vacances et de belles cueillettes pour chacun des samedis qui suivront, à bientôt !

Sortie montagne du 9 juillet 2011 au Grand Rocher

L'heure matinale de cette sortie et le dénivelé prévu n'ont pas découragé nos sociétaires. Au départ du chalet de ski de fond du col Barioz à 1411 mètres, nous étions 17 à nous lancer sur cette ballade dès 7H20, pour profiter au maximum de la fraicheur.
Ce circuit était prévu en étapes: la première a permis à quelques uns de cueillir les premières girolles dans le bois de la Belle Aiguette, et puis au fur et à mesure de notre ascension, nous dûmes nous rendre à l'évidence, aucun champignon à l'horizon !

Au chalet de Pierre Roubet, sweat, parka, pull, ont été rangés dans les sacs à dos, même si le fond de l'air était frais, nous étions partis pour la 3ème étape en direction du lac de la Belle Aiguette à 1775 mètres.
Notre groupe s'est scindé en deux, les volontaires pour continuer sur le Grand Rocher à 1926 mètres, et ceux qui préféraient essayer de trouver des champignons au Crêt du Poulet à 1728 mètres.
Par le circuit des crêtes fait de descentes et de montées ardues, 11 sociétaires sont parvenus au sommet dominé par la croix du Grand Rocher, tandis que les 6 autres n'ont trouvé qu'un unique bolet : maigre consolation .
Avec une grande gentillesse, le gérant du refuge du Crêt du Poulet, nous a autorisé à utiliser ses équipements, pour que notre pique-nique se déroule dans les meilleures conditions, un grand merci pour cet accueil !
Lorsque la nature n'est pas généreuse sur le plan mycologique, il existe d'autres compensations: cueillettes de fleurs de millepertuis ou bien d'arnica et plus bas de fraises des bois.

Plutôt que de revenir dans la chaleur de la cuvette grenobloise, partant du constat que nous étions trop haut, nous sommes redescendus à une dizaine à hauteur du col du Barioz et là en moins d'une heure, les cueillettes ont été bonnes: bolet royal, girolles, trompettes chanterelles, russules charbonnières et verdoyantes, cèpe de Bordeaux, et aussi fraises des bois en abondance.
Les prochains rendez-vous des sorties reprennent dès le 16 juillet à 7H30 sur le Parking de Carrefour Market .

Sortie du 2 juillet 2011 au Col du Chatain

Cette sortie de juillet coïncidait avec le premier départ des vacances. Douze sociétaires étaient au rendez-vous pour tenter de trouver des champignons, les voila partis pour Tèche, mais au bout d'une heure, il fallut se rendre à l'évidence et changer de lieu.

C'est ainsi que nos amis sont partis en direction du col du Chatain, premier rendez-vous avec l'histoire de la résistance locale de Morette au Vercors et ses maquisards; le second rendez-vous sera avec les champignons: bolets, chanterelles dont une aussi grosse qu'un poing dévolue au dernier arrivé à la société mycologique de Sassenage.

La semaine prochaine, exceptionnellement le rendez-vous de la sortie sera à 6H30 sur le Parking de Carrefour Market pour un départ collectif vers le parking du foyer du ski de fond du Barrioz (1450 m), avec au planning une sortie au Grand Rocher (1926 mètres) par le refuge du Crêt du Poulet (1700 mètres).
Un nouveau diaporama destiné à rassembler les photos des mois de juillet et août a été créé sous le nom Eté 2011.

Journée Barbecue au Col des Mouilles du 25 juin 2011

Nous nous sommes retrouvés 51 participants et participantes pour cette édition 2011 de notre sortie barbecue. Ce partenariat entre la taverne de l'écureuil au Col des Mouilles et la société mycologique de Sassenage, nous espérons qu'il pourra perdurer.
La gentillesse de nos hôtes est remarquable !
Olivier et son épouse, mettent à notre disposition :

• les terrains pour le stationnement,
• les terrains de jeux 
• les tables et bancs pour à la fois dresser une exposition mycologique ouverte au public, et nous restaurer, parasols.

Aussi, nous tenons à les remercier chaleureusement et pour cela un repas sera organisé à la Taverne, fin août.
L'exposition a pu être riche par les différentes catégories de champignons cueillis dès les premières heures de la matinée comme par exemple 7 sortes de bolets: cèpe de Bordeaux (boletus edulis), tête de nègre (boletus aereus), cèpe d'été (boletus aestivalis), cèpe des pins (boletus pinophilus), bolet à beau pied (boletus calopus), bolets des bouviers (suillus bovinus), bolet amer ou de fiel (tylopilus felleus), des girolles, amanites vaginées, vesses de loup, amanites panthères, tue mouches, etc...

Les grandes innovations 2011, ont été apportées par Nicolas, l'un des amis de notre association, fontaine à punch, cubes pétanque, jeu de quilles, etc..

Près d'une centaine de photos de cette journée radieuse et ensoleillée sont venues agrémenter le diaporama de juin 2011.

La mycologie à la fête de la nature du 19 juin 2011

Comme depuis plusieurs années, Pascal Filuzeau trufficulteur a partagé le stand avec notre association. Les visiteurs de la fête ont ainsi pu apprécier son beurre de truffes, assister aux différentes démonstrations.
Du côté de notre association, la présence de cèpes d'été, de girolles et de l'exposition ont éveillé bien des curiosités et des envies de rejoindre la société mycologique de Sassenage. Des inscriptions en attente, compte tenu du nombre de nos adhérents et des envies de partager l'une de nos prochaines sorties.

Difficile de demander à celles et ceux qui découvre notre association d'attendre, parce que les règles de sécurité nous impose de ne pas faire n'importe quoi ! Heureusement que nos 101 adhérent-e-s ne viennent pas en même temps: dès que le nombre dépasse la trentaine, nous nous divisons en deux groupes qui se rejoignent au moment du pique-nique. Tous les paniers doivent être vérifiés et l'approximatif en matière de cueillette de champignons ne peut avoir court. La sécurité est à ce prix !

Sortie du 18 juin 2011 à la Combe Robert à Têche

Que d'eau pour cette sortie maintenue à Têche, les sites météos ont eu tout faux. Sur l'agglomération grenobloise, les probabilités de pluie étaient de 80%, 20% pour le secteur de Vinay.

S'armant de courage, les 2 seuls volontaires ont décidé de braver le déluge pour disposer de différentes variétés de champignons, en vue de l'exposition de demain.
Pour éviter d'avoir la tête mouillée, on fixe son regard vers le sol, de plus, il paraît que c'est la meilleure façon de voir les champignons.

Dès l'entrée dans le bois les premiers bolets puis 2 girolles et puis de nombreuses espèces non comestibles, avant d'être contraints de circuler uniquement dans le bois, sentiers et chemins étant devenus impraticables en raison des inondations et de la boue jusqu'au moment où un mur de ronces nous a obligé à rebrousser chemin. Les Anthurus d'Archer devenaient de plus en plus fragiles au fur et à mesure de l'augmentation du taux d'humidité !
Contretemps qui nous a fait découvrir des bolets orangés puis une belle chanterelle. Après 3H30 de douche ininterrompue, nous sommes parvenus à notre voiture devenue cabine de change de vêtements et abri pour pique-niquer.
En revenant sur Sassenage, la pluie avait cessé et la séance photo des champignons s'est faite sur le balcon !

Sortie du 11 juin au Col du Festre dans le Dévoluy

Pour ce premier rendez-vous de la saison (juin, juillet, août) avec un départ à 7H30, il était possible d'aller plus loin pour cueillir des champignons.

Voilà notre groupe composé de 14 adhérent-e-s en route vers le Col de Festre dans le Dévoluy dans les Hautes Alpes à 1441 mètres d'altitude.
Si le temps était magnifique, la chaleur avait omis de s'inviter dans cette ballade. Malgré la fraicheur, dans ce cadre fleuri, notre équipe a pu retrouver des petits mousserons, des mousserons de Saint Georges, mais aussi de superbes spécimens d'agaric des jachères ou boules de neige arvensis.

Certains chapeaux atteignaient les 20cm de diamètre, face à la couleur brun-noirâtre des lames, nos mycologues ont préféré les sujets plus jeunes aux lames blanches ou rosées.
Pour la prochaine sortie du 18 juin, l'objectif sera de cueillir le maximum de variétés afin de pouvoir présenter le lendemain, au Parc de l'Ovalie, dans le cadre de la fête de la nature, une belle exposition.

3-4 juin 2011, la sortie à Villar d'Arêne

Comme nous l'avions annoncé la semaine dernière, nous nous sommes retrouvés à 34 pour cette sortie mycologique.

Pour 33 d'entre nous, la sortie avait été précédée d'un moment de convivialité au Gite du Farachin, avec au menu, la spécialité du pays: une tourte aux pommes de terre.
La patronne du gite a tenu à nous rappeler que cette tourte était cuite dans une cocotte en fonte pendant au moins 3H30, sur un foyer constitué de fumier d'ovins. Les cocottes qui ont été utilisées ont plus de 120 ans d'âge. Les pommes de terre issues du pays, d'où cet arrière goût d'ardoise, ont été mélangées à la ciboulette et à la crème fraîche, un vrai délice ! Avec la pintade et la glace au génépi et à la Chartreuse, nous avons fait un festin !

Après ce bon repas, la soirée s'est poursuivie, soit au baby-foot, au rami, à la coinche, à la belote jusqu'à une heure tardive.
Au petit déjeuner, Jean Marc et Georges qui ont sillonné les 2 circuits éventuels de la sortie du samedi, nous ont révélé que le plus sûr endroit de ne pas revenir bredouille était celui du circuit à partir de Le Pont de l'Alpe, en direction de Le Lauzet, la Chapelle de Font Cibert, Freyssinet, Le Fontenil, Les Boussardes.
Au delà de la recherche de mousserons de St Georges et de "faux mousserons", ce que nous retiendrons de cette sortie, c'est le nombre de chapelles rencontrées lors de notre circuit, et la découverte de spécimens de "Boules de neige" (agaric des jachères) ou agaricus arvensis qui est le nom scientifique de ce champignon au goût d'anis, délicieux à l'apéritif.

Malgré le nombre, pour la plupart d'entre nous, les cueillettes ont été belles, pour autant terminer la journée en apothéose s'était cueillir le dernier bouquet de narcisses de l'année au Col du Lautaret.
ATTENTION: la semaine prochaine, samedi 11 juin et jusqu'au samedi 27 août, les sorties démarrent à 7H30, avec le rendez-vous sur le Parking de Carrefour Market à Sassenage.
Exceptionnellement, les informations d'après sortie du 11 juin, ne seront publiés que le mardi 14 juin.
Pour la sortie du 18 juin, elle sera guidée par le Vice-Président de la société mycologique et aura pour objet la cueillette du maximum de variétés de champignons en vue de l'exposition que notre association tient dans son stand, le lendemain, à l'occasion de la fête de la nature, au parc de l'Ovalie de Sassenage.
Quand à notre sortie barbecue du 25 juin, au Col des Mouilles, un premier mail a été adressé aux adhérent-e-s ce jour, nous en reparlerons sur le blog.
Beaucoup de mycologues font des photos qui peuvent agrémenter notre diaporama: pour cette sortie celui de juin 2011, n'hésitaient pas à adresser vos clichés à: champignons@sassenage.net, d'avance merci !

Sortie du 28 mai 2011 à Gresse en Vercors

Youpi ! Encore une journée sous le soleil après les quelques orages de la semaine passée et l'angoisse de savoir si enfin, nos cueillettes seraient fructueuses.

Au col du Fau, la terre craquelée semblait nous indiquer que cette sortie serait plutôt botanique. En direction de Gresse en Vercors, un couple de chamois s'adonnait à des descentes abruptes, vertige de la nature de nos montagnes.
Cette vision complétée par celle du Mont Aiguille, par les gentianes bleues si présentes, une flore diversifiée nous a donné un avant-goût de la sortie.

Notre premier arrêt vers des prairies emplies de ronds de sorcières s'est  très vite achevé par un constat de sécheresse, mais il en fallait plus à nos treize mycologues pour abandonner la recherche des mousserons de Saint Georges.
Nous voici repartis à une hauteur plus propice pour trouver des prairies un peu plus humides; Sylvie fût la première à découvrir un rond de sorcière accueillant des tricholoma georgii, les fameux mousserons de Saint Georges à la senteur de farine. Un peu plus loin, le rond de sorcière abritait des marasmius oréades ou mousserons des près à la senteur d'amandes.
Personne ne sera revenu bredouille et au total, c'est entre 5 et 6 kilos de champignons qui seront venus garnir nos paniers.

Dans le même temps, là où les herbes étaient les plus hautes, les Saint Georges verreux ont été abandonnés à dame nature !
Lorsqu'à longueur de journées, les informations parlent d'une sécheresse supérieure à l'année 1976, il est logique de se dire que cette situation n'est pas propice au développement du mycélium indispensable à la poussée des champignons; un couple de randonneurs croisé au cours de notre ballade a été surpris par nos cueillettes.
Toutes les photos prises viennent en complément de notre diaporama de mai 2011.
La semaine prochaine, le rendez-vous du samedi matin n'aura pas lieu à Sassenage, mais au Faranchin à Villar d'Arene dans les Hautes Alpes, nous serons au minimum 34 à partir à l'assaut des ronds de sorcières.