Sortie hygrophores du 25 mars 2023 au Sappey en Chartreuse

L'article de la semaine dernière a suscité des envies et une participation plus conséquente des sociétaires de la mycologie de Sassenage fut remarquée. En effet, 17 participant·e·s ont répondu présents !

Jean-Marc, avant le départ de Sassenage a expliqué les différences entre l'épicéa et le sapin afin de contribuer à la meilleure recherche de champignons. La morille conique noire pousse notamment sous les sapins, l'hygrophore de mars à partir de la combinaison épicéa et hêtre, dans notre région. 

Puisque nous escomptions cueillir, ces deux carpophores qui aiment les sols calcaires.

Sur la commune de Le Sappey-en-Chartreuse, une nouveauté particulière a attiré notre attention, la construction d'un four à pain sur la commune en donnant un nom très sympathique : "Un pain d'côté".

Trois panonceaux expliquent la démarche de ce projet initié par deux personnes en septembre 2021 et qui compte maintenant 7 adeptes. Ce four en inox avec ses chambres en pierres ou panneaux réfractaires a été bien imaginé, un volant permet la rotation de la partie supérieure, ce qui facilite l'enfournement, la tuyauterie va permettre d'introduire l'eau nécessaire pour la formation de la vapeur indispensable à la coloration de la croûte du pain.

Mon expérience dans la profession, il y a déjà 58 ans me permet de donner cette appréciation.

Nous voilà engagés en file indienne sur le premier sentier vers une sapinière à la recherche  de la conique, mais voilà, ces morilles ont brillé par leur absence.

Grimpons, grimpons encore pour aborder un monticule d'environ 70 mètres de hauteur. Nous nous sommes répartis à ce moment-là, en deux groupes. 

Une réflexion sera faite : "nous devions faire 200 mètres de dénivelé et nous les avons déjà dépassés !"

Mais voilà, Jean-Marc découvre très vite les premiers hygrophores et lance un appel à venir les voir, afin de mieux s'habituer à les trouver, puis il montrera la meilleure façon pour le cueillir sans l'arracher. Allez, on y croit et effectivement très vite la plupart vont trouver quelques spécimens, Michel jouera le rôle du bon Samaritain, en ramassant pour celles ayant des difficultés.

Il faut encore monter vers notre Hôtel  2 étoiles (une cabane de chasseurs) portant le nom de Velouse, et puisqu'il y a des marzuolus, des retardataires veulent récolter un peu plus.

Après 384 mètres de dénivelé positif,  il n'y a qu'une seule absence pour prendre la pause de la photo de groupe, nous pouvons démarrer notre pique-nique.

Dans la matinée, nous avons eu quelques courts épisodes légèrement pluvieux et la température plutôt froide, nous ne trainerons pas.

Dans la descente, Bénédicte va enfin trouver une belle plaque, avec le plus gros hygrophore de la sortie et sa famille nombreuse. Pour sa seconde participation à la mycologie, c'est une belle réussite.C'est aussi, elle qui découvrira l'unique morille grise de cette sortie.

Aujourd'hui, Jacques était un peu ailleurs et il aura été le seul à ne pas se pencher pour extirper à la forêt, l'hygrophorus.

Avec quelques autres, il se rattrapera dans l'un des prés pour détacher des pissenlits. Enfin, il y a eu quelques rayons de soleil, l'après-midi.

De quoi se donner le temps de prendre quelques photos de crocus annonçant le printemps, jonquilles...

Pour se réchauffer, une partie du groupe ira à l'intérieur du Café de la Place boire un Green chaud, d'autres regarderont les enfants déguisés pour le carnaval.

Les autres photos de cette sortie prises par Jean-Luc, Jean-Marc, Michel et Philippe ont été rajoutées dans le dossier: mars-avril2023