dimanche 23 août 2009

22 août, sortie myrtilles à Val Pelouse


La période des vacances tirant à sa fin, nous nous sommes retrouvés une quinzaine pour cette sortie myrtilles à Val Pelouse.
En deux heures de cueillette, chacune et chacun disposaient d'un panier de 3 à 4Kg de ces précieuses petites billes qui procurent des effets bénéfiques pour la santé. Après le tri pour ôter les petites feuilles, plusieurs idées ont été émises: de la confiture, des tartes, la macération dans un alcool à raison d'un litre à 45°, plus 150g de sucre cristal et 12 cl de rhum, pour réaliser de succulents fars aux myrtilles. Sortie myrtilles agrémentée par de nombreuses fleurs comme les gentianes à feuilles d'asclépiades.

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