Après l'assemblée générale, la société mycologique en ordre de marche

Les conditions climatiques plaçant notre département en alerte orange, ont sans doute dissuadé certains sociétaires de participer à cette assemblée générale.
Aussi, comme prévu, l'assemblée générale s'est transformée en assemblée générale extraordinaire.

Le bilan moral a relaté que l'ambiance régnant au sein de notre société était le gage du bon climat de notre association, une association regroupant 84 adhérents en 2009.
Un bilan du blog, a été dressé depuis la décision de sa création en janvier 2009, lors de la précédente Assemblée générale: 4 457 visites,  des pages vues 8 614 fois. 79 messages avec 215 photos ont été publiés. 62% des internautes de France et 38% en provenance d'autres pays comme les Etats Unis, le Canada, le Mexique, le Maroc, la Tunisie, l'Algérie, la Thaïlande, le Japon, la Suisse, la Belgique, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, l'Allemagne, la République Tchèque, la Finlande, la Suède, l'Angleterre... Les différents diaporamas disposent de 1273 photos, ce qui constitue une riche bibliothèque. La vidéo réalisée à l'occasion de la semaine du goût a été visionnée 263 fois principalement en France et au Japon. Japon qui a repris quelques unes des recettes mises en ligne sur notre blog.
Le rapport financier a montré que les principales ressources provenaient du concours de belote, des cotisations et de la subvention communale à notre association.

Un nouveau bureau a été élu, avec les responsabilités suivantes:

• Président: BUQUET Jean Marc
• Vice-Président: BARRIONUEVO Michel
• Trésorière: BUQUET Elisabeth
• Trésorier adjoint: MOREAU Jean Pierre
• Secrétaire: GUERRE Sylvie
• Accompagnateur: PORKOLAB Jean-Jacques
• Photographe: GUERRE Joël
• Communication: BARRIONUEVO Martine

Les rapports: moral et financier, ainsi que l'élection du bureau se sont faits à l'unanimité. Nous avons rendu hommage à l'action d'Hubert Valion précédent Vice Président de notre association qui a demandé son retrait de cette respon
sabilité.
Les perspectives 2010 ont été lancées par le nouveau bureau élu:

• Concours de belote du dimanche 14 février à 14H, au Gymnase des Pies
• Sortie raquette entre le concours et le démarrage de la saison mycologique
• Démarrage de la saison mi mars 2010
• Juin-juillet et août: changement d'horaire avec départ à 7H30
  
• Sortie au Col du Lautaret du 4 au 5 juin
• Présence à la fête de la Nature le 6 juin
  
• Sortie Barbecue au Col des Mouilles le 19 juin
• Présence au forum des associations le 4 septembre
  
• Participation à la semaine du goût le 9 octobre, (une collaboration sera demandée à la ville pour le pot d'honneur aux sassenageois)
  
• Pot d'honneur des adhérents, le 18 décembre
• Une subvention complémentaire pour l'acquisition d'un GPS randonnée et d'un ordinateur portable ou rétroprojecteur sera demandée auprès de la municipalité et du Conseil général
  

Ensuite les 35 participant-e-s ont partagé les galettes des rois et le cidre, pour fêter la nouvelle année.

Assemblée générale du samedi 9 janvier 2010 à 18H

Les adhérent-e-s sont invité-e-s à transmettre par téléphone ou par mail (vous pouvez utiliser l'onglet "contactez-nous"), les points particuliers qu'ils ou elles souhaitent aborder.
Elles et ils peuvent poser leur candidature comme membre du bureau, soit avant l'assemblée générale, soit le jour même !

A l'ordre du jour:

• Désignation d'un Président de séance et d'un Rapporteur
• Rapport moral du Président
• Rapport financier de la Trésorière
• Approbation du Rapport financier
• Questions diverses
• Démission du bureau et élection du nouveau bureau. (Pour mémoire, ce sont les membres du Bureau, élus par l'Assemblée Générale qui désignent les membres du bureau: Président (e) - Trésorier (e) - Trésorier (e) Adjoint (e) - Secrétaire, Secrétaire Adjoint (e) ...

A l'issue de cette Assemblée Générale, nous pourrions partager la galette des Rois que chaque adhérent-e aura confectionnée ou apportée.

Fête de fin d'année à la société mycologique de Sassenage

Plus d'une cinquantaine de sociétaires, s'était donné rendez-vous pour cette édition 2009 des retrouvailles de fin d'année.
Notre amie Eliane Perrin a réalisé une exposition de boîtes décorées à la peinture acrylique. Ce mariage harmonieux des couleurs aura été un émerveillement des yeux.
Tous sont venus faire partager des plats salés, sucrés. Contrairement à la semaine du goût, il n'y avait pas d'exigence sur la nature des mets réalisés à base de champignons.

Pour cette soirée festive, tous les ingrédients étaient réunis: l'apéro, le repas, la surprise du passage du Père Noël avant la partie exclusivement dansante animée par Jean Pierre Nouguier, un DJ que nous vous recommandons fortement.

En plus des 4 photos intégrées à ce billet, nous vous offrons un diaporama de 186 images de la soirée intitulé "Fête 2009".

Un mort par empoisonnement : encore le bidaou!

Le Centre anti poison de Bordeaux a encore eu à connaître des cas d'intoxications dûs vraisemblablement au Tricholoma auratum appelé Bidaou sur la côte atlantique. Un couple de Toulouse a cueilli en grande quantité des tricholomes dorés à Lacanau, en a consommé à chaque repas pendant trois à quatre jours et des douleurs musculaires venant, le centre anti-poison a été contacté. L'homme est décédé hier à l'hôpital. La femme est encore hospitalisée à Purpan et son état est jugé préoccupant à l'heure où nous mettons cette information en ligne.

La nouvelle de ce nouvel empoisonnement par accumulation d'ingestion de Tricholoma auratum a fait le tour, aujourd'hui 9 décembre, du réseau de mycologues girondins qui attirent, souvent en vain, l'attention de ceux qui le consomment sans précaution. Des morts se sont déjà produites selon ce scénario de surconsommation provoquant une rabdomyolise qui est une atteinte des muscles pouvant être fatale. D'ailleurs, en 2005, la vente et la distribution du Bidaou (Tricholoma auratum) et de son très proche "cousin" le Tricholome équestre (Tricholoma equestre) ont été interdites, la toxicité ayant été officiellement reconnue en 2001

Images:

• haut Tricholome équestre,  
• bas tricholome doré (cliquer pour agrandir les photos)

Champignons: les règles d’or d’une bonne cueillette

Sur la base de précédents articles, nous jugeons utile de résumer les règles d'or à suivre pour une bonne cueillette:

• Si vous récoltez des champignons pour votre consommation, surtout ne ramassez que ceux dont vous êtes absolument sûr.  
• Ne cueillez que les exemplaires sains soigneusement avec un couteau si possible ou par pivotement,
• Nettoyez sur place ; 
• Transport : utilisez un panier ; avec une verdure au fond,
• Ne mélangez pas les espèces fragiles avec les espèces denses et volumineuses,
• Evitez de les secouer en cours de route,
• Pour les espèces à identifier : prévoir un sac en papier,
• Au moindre doute : faite contrôler votre cueillette par un mycologue ou pharmacien confirmé,
• De retour à la maison : faite une nouvelle inspection, en particulier s’il y avait des enfants parmi les ramasseurs. 
• Consommez vos champignons le plus tôt possible, rejetez tout exemplaire abimé,
• N’oubliez pas de respecter votre environnement, cueillez uniquement pour votre consommation personnelle,
• Bannissez les sacs en plastiques, 
• Ne détruisez pas les espèces inconnues,
• Respectez les terrains privés, les panneaux communaux et forêts domaniales.

Merci de votre attention à toutes et à tous. Le Président

Consommation de champignons : quels sont les risques ?

5ème volet des articles consacrés aux conseils sur les champignons, aujourd’hui cet article traite des risques.

 Les connaissances en matière de toxicologie évoluent constamment !

De nouvelles intoxications et de nouveaux mécanismes toxiques sont découverts ou précisés chaque année :

Le tricholome équestre (jaunet, bidaou) s'est révélé mortel à l'occasion de consommations en quantité déraisonnable. Il est actuellement interdit à la vente.

Autrefois considéré comme comestible, le Paxille enroulé (Paxillus involutus), consommé dans certains pays de l’est  est un champignon à rejeter. Il provoque chez certaines personnes une réaction allergique extrêmement grave, caractérisée par une hémolyse (destruction des globules rouges) et une atteinte rénale. Le mécanisme de cette intoxication rare reste mal compris.

 Certaines espèces largement utilisées comme les armillaires (Armillaria ostoyae, en particulier), l'oreille-de-Judas (Auricularia auricula-judae.), etc., donnent lieu à la description de nouveaux syndromes plus ou moins préoccupants.

Il est de plus en plus important de préconiser la modération en matière de consommation de champignons, surtout s'il s'agit de la première consommation d'une espèce donnée (et même si toutes les garanties en matière d'identification ont été prises !).

Les champignons réagissent aux changements de l'environnement et, comme tous les êtres vivants, peuvent modifier leurs aires de répartition :

Expansion, migration d'espèces méridionales vers le Nord dans le cadre du «réchauffement climatique». Leur apparition dans de nouvelles régions, et leur ressemblance avec des espèces comestibles, peuvent mettre en danger des consommateurs imprudents ou mal informés.

Les syndromes toxiques connus restent d'actualité...

Beaucoup de problèmes gastro-intestinaux généralement bénins sont dus aux champignons... mais d'autres syndromes sont beaucoup plus graves et même parfois mortels ; ils concernent le foie, le rein, les muscles, le système sympathique et parasympathique, le sang, etc. Parmi les responsables de ces problèmes graves, certaines espèces sont très fréquentes. La plus grande prudence est nécessaire.

À retenir : un syndrome apparaissant tardivement avec un repas suspect est généralement plus sérieux qu'une intoxication à déclenchement rapide.

12 décembre 19H : Pot de fin d’année de la Société mycologique

La sortie du 5 décembre est annulée !

C’est à la salle Jacques Prévert, rue du Moucherotte à Sassenage que les adhérents de la société mycologique se réuniront, en apportant des plats salés et/ou sucrés, préparés par leurs soins, pour ces dernières retrouvailles de l’année 2009.
Dégustations et partage du verre de l’amitié sont au menu de cette rencontre !