dimanche 14 avril 2013

Sortie du 13 avril 2013 au Désert Jean Jacques Rousseau

Le printemps est enfin arrivé, et pour cette balade, nous sommes partis, fait rarissime, de Sassenage, avant de rejoindre le chemin de la Poya et son défilé "le Coup de sabre".
Les 25 participantes et participants s'étaient répartis en 2 groupes, et les cueillettes de champignons ont été différentes d'un groupe à l'autre.
Dans le groupe conduit par Jean Marc, dès le franchissement de la montée du coup de sabre, Robin découvrait des oreilles de judas (Auricularia-judae), Robert B. la première morille grise (Morchella vulgaris).

Comment pousse la morille, certains disent que : 
 - la morille explose après avoir produit une poche de gaz
- ne pousse que la nuit
- une fois sortie, elle ne grossit plus


Sur un forum scientifique, nous avons trouvé cette réponse :
La morille pousse dans de l'humus humide et riche en bois en décomposition ; elle pousse lentement (comme tous les champignons) ; c'est-à-dire de façon imperceptible à l'œil, de jour comme de nuit et comme elle sort de terre minuscule, elle continue à grossir après. À la fin, elle n'explose pas mais pourrit ou se dessèche selon l'humidité.


Dans ce groupe, la plupart des morilles de petites tailles ont été trouvées sur le bord du chemin, ce qui montre la nécessité d'une température adéquate aux poussées.
Autre champignon découvert des pézizes brunes (peziza badia), un comestible qu'il faut bien cuire comme la morille.
Dans le groupe conduit par Georges, pas de morilles, mais
une belle cueillette de morillons (mitrophora semilibera). Ce champignon relativement courant est peu consistant et relativement élastique mais de qualité gustative presque équivalente aux morilles, aussi comme les morilles ou les pézizes, c'est un champignon toxique à l'état cru.
Au cours de ce circuit de 9km, nous avons pu apprécier la beauté du site des Vouillants, dans sa partie fontainoise, seyssinettoise: le Désert Jean Jacques Rousseau, le Désert de l'Ecureuil où nous avons partagé notre pique-nique, avec vue sur la vallée grenobloise et les montagnes environnantes et nous avons fêté l'anniversaire de Cathy.

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